Nos dias 19 e 20 de maio, Júlio de Castilhos será palco de mais uma edição do Pint of Science, evento internacional que busca aproximar a ciência da comunidade de forma acessível e descontraída. O festival acontece simultaneamente em diversos países e cidades brasileiras, levando pesquisadores para espaços de convivência e promovendo conversas sobre temas científicos ligados ao cotidiano.

A programação será realizada no Bar do Ganso, sempre a partir das 19h30, reunindo pesquisadores de diferentes instituições para debater assuntos relacionados à tecnologia, meio ambiente, saúde e inovação. No dia 19 de maio, a programação inicia com a palestra “Inteligência artificial: do digital para o analógico”, ministrada por Tiago Oliveira Weber, da UFRGS. Na sequência, o professor Ian Fabrício Brites, do IFFar, apresenta a temática “Do front ao copo: o que a internet, o GPS e a cerveja gelada têm em comum?”, propondo uma conversa sobre ciência e tecnologia presentes no dia a dia.

Já no dia 20 de maio, a professora Luciana Dalla Rosa, da UFSM, conduz a palestra “O que a galinha do vizinho esconde no intestino?”, abordando questões relacionadas à saúde e à pesquisa científica. Encerrando a programação, Marcos Roberto Casarin Jovanovichs, do IFFar, apresenta o tema “Resíduo de oliva: de problema ambiental a solução para salame mais saudável”, destacando alternativas sustentáveis e aplicações inovadoras na área de alimentos.

Criado na Inglaterra, o Pint of Science é considerado um dos maiores festivais de divulgação científica do mundo e tem como proposta aproximar pesquisadores e comunidade em ambientes informais, estimulando o interesse pela ciência e pela produção do conhecimento.

A iniciativa busca mostrar que a ciência está presente em diferentes áreas da vida e que o conhecimento científico pode ser compartilhado de maneira simples, interativa e próxima das pessoas. Além disso, o evento contribui para despertar o interesse pela pesquisa, inovação e educação científica.

O festival possui entrada gratuita e é aberto ao público, reunindo pessoas interessadas em aprender, trocar experiências e participar de conversas sobre temas científicos em um ambiente descontraído.