A produção de mandioca desenvolvida pelos estudantes do 1º ano do Curso Técnico em Agricultura Integrado ao Ensino Médio do Instituto Federal Farroupilha (IFFar) – Campus Panambi tem ultrapassado os objetivos de aprendizagem da disciplina de Horticultura e se transformado em uma importante ação de responsabilidade social.

Sob orientação do professor Adriano Arriel Saquet, os estudantes realizam todas as etapas do cultivo da cultura da mandioca, pertencente ao grupo das hortaliças de raízes tuberosas. Além de proporcionar a vivência prática dos conteúdos trabalhados em sala de aula, a atividade também beneficia instituições do município por meio da doação da produção.

As colheitas têm sido destinadas ao Lar do Idoso Vô Dary, à APAE de Panambi e à Comunidade Terapêutica Cruz Azul. Em cada remessa, são doadas, em média, caixas com cerca de 20 quilos de mandioca, contribuindo com a alimentação das pessoas atendidas por essas entidades.

Nos trabalhos práticos da disciplina são cultivadas diferentes variedades da cultura, entre elas Casca Roxa, Pessegueira, Polpa Amarela, Eucalipto e Vassourinha, permitindo aos estudantes conhecerem as características e o manejo de diferentes cultivares.

A iniciativa de aliar ensino e compromisso social vem sendo desenvolvida desde 2024. Naquele ano, durante as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul, os estudantes e servidores do Campus também realizaram a doação de 100 quilos de mandioca descascada e cortada, destinada à preparação de marmitas para as pessoas afetadas pela tragédia.

Para o professor Adriano Arriel Saquet, a atividade evidencia que a formação profissional vai além do domínio das técnicas agrícolas. A ação demonstra como as atividades práticas desenvolvidas no IFFar – Campus Panambi integram ensino, formação humana e compromisso com a comunidade, proporcionando aos estudantes experiências que unem conhecimento técnico, trabalho em equipe e impacto social positivo.