A DIRETORA GERAL DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA - CAMPUS DE JÚLIO DE CASTILHOS, no uso de suas atribuições legais, conferidas pela Portaria nº 1.147/2025, de 25 de junho de 2025, publicada no Diário Oficial da União de 26 de junho de 2025, seção 2, página 20, torna pública o presente Regulamento da Competição do Melhor Assado – Paleta IFFar 2026, atividade integrante da Semana Farroupilha do IFFar/Mateada, a realizar-se no dia 15 de setembro de 2026, no Campus Júlio de Castilhos.